혈당 관리를 하기 위해서는 어떠한 탄수화물을 섭취하는지에 포커스를 맞추는 것이 아니라 섭취하는 양에 포커스를 맞춰야 합니다. 설탕 꿀과 같은 단순 당질은 빨리 혈당을 상승시킴으로 섭취하는 것을 자제해야 합니다. 그리고 당뇨에 좋지 않은 하얀 쌀밥은 먹지 말고 잡곡밥을 먹는 것이 좋습니다. 이와 더불어 하얀 빵을 섭취하기보다는 통밀빵을 먹는 것이 더 좋습니다. 특히 잡곡밥의 경우에는 비타민, 무기질, 섬유소 등과 같은 영양분이 다량 함유되어 있고 혈당을 느리게 상승시키는 장점을 가지고 있습니다. 또한 당뇨에는 바다에서 나는 조류, 채소 등과 같이 섬유소가 많이 들어있는 음식이 좋습니다. 이와 더불어 당뇨에는 주스로 가공을 한 상품을 섭취하지 말고 채소 과일을 생으로 먹는 것이 더 이롭습니다. 밥을 먹을 때..